Paroxod va multivarka - bu bir qarashda va nomidan bir-biridan deyarli farq qilmaydigan ikkita zamonaviy oshxona elektr jihozlari. Aslida, ular turli funktsiyalarga ega va o'zlarining afzalliklari va kamchiliklariga ega. Ular pishirish usullari, pishirish vaqti, narxi va boshqa sifatlari bilan farq qiladi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Paroxod, nomidan ko'rinib turibdiki, bug'lash orqali ovqat tayyorlaydi. Ammo bu u oz miqdordagi idishlarni pishirishni taklif qiladi degani emas. Bug 'yordamida siz nafaqat bo'tqa, bug' kotletlari va qaynatilgan sabzavotlarni, balki yanada murakkab taomlarni ham tayyorlashingiz mumkin - palov, risotto, baliq ovqatlari, shuningdek non, pirog, pirojnoe va boshqa ko'p narsalar. Ammo bitta pishirish usuli tufayli paroxod turli xil lazzatlar bilan maqtana olmaydi. Boshqa tomondan, bir vaqtning o'zida ovqat tayyorlaydigan zamonaviy jihozlarning aksariyati har xil hajmdagi bir nechta idishlar bilan jihozlangan va bir vaqtning o'zida bir nechta idish tayyorlashga imkon beradi. Bundan tashqari, bug'langan ovqat vitaminlar va minerallarning ko'p qismini saqlaydi va eng sog'lom hisoblanadi.
2-qadam
Multivarka, paroxoddan farqli o'laroq, ovqatni har xil usulda, shu jumladan bug 'bilan ham pishirishi mumkin. Ushbu jihoz bug 'idishini aniqlay oladi va shu bilan birga ko'plab funktsiyalarni taklif etadi. Ko'p pishirgichda siz qovurasiz, pishirasiz, panjara qilasiz, pishirasiz. Shu sababli, oshpazlik asarlarini yaratish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan retseptlar ro'yxati ancha katta. Ikkita qozonxonada siz kartoshka yoki qobiq go'shtini pishirolmaysiz. Ammo bolalar uchun ovqat pishirish uchun paroxod ajralmas hisoblanadi, ko'plab qurilmalar pishgan mahsulotlarni maydalash funktsiyasi bilan jihozlangan.
3-qadam
Ammo aksariyat zamonaviy ko'p pishiruvchilarda idishlar juda kichik, ularda ko'p odamlar uchun ovqat tayyorlash mumkin emas. Multivark 5-7 kishilik oilalarga yoki ko'plab mehmonlar bilan ziyofatga ovqat tayyorlashga yaroqsiz. Odatda, ko'p pishiriladigan idish 2,5 dan 4,5 litrgacha bo'lgan hajmga ega. Va u faqat bitta, siz bir vaqtning o'zida bir nechta idish pishirolmaysiz. Bundan tashqari, faqat bug 'yoki stew funktsiyasi bilan tayyorlangan ovqatni foydali deb hisoblash mumkin. Boshqa holatlarda vitaminlar yo'qoladi, qovurilgan yoki qovurilgan ovqat zararli bo'ladi.
4-qadam
Ko'p pishirgich ikki qavatli qozonga qaraganda qimmatroq, ba'zan bir necha marta. Bu ko'proq funktsiyalar va murakkab ishlarga bog'liq. Paroxodlarning ba'zi yangi modellari juda ko'p xususiyatlarga ega bo'lsa-da (taymer, turli xil rejimlar, dasturlarni saqlash qobiliyati) va qimmatroq. Multivarka ko'proq vaqt va joyni tejaydi, chunki u bir vaqtning o'zida bir nechta moslamalarni almashtiradi.
5-qadam
Shubhasiz, bu yaxshiroq deb aytish mumkin emas - sekin pishirgich yoki er-xotin qozon, barchasi moliyaviy imkoniyatlarga, oshpazlik odatlariga, siz ovqat tayyorlashingiz kerak bo'lgan odamlarga bog'liq.
